ՍԻՖՈՒԴ ԻՄՊԵՐԻԱԼ Յուղաձուկ տաք ապխտած, կտրտած BarCode: 5852880600147 Նկարագրություն Յուղոտ ձուկ, որը հաճախ վաճառվում է ապխտած ձևով՝ escolar: ժողովրդական լեզվով այս ձկները կոչվում են յուղաձուկ, սերուցքային կամ գորշ դելիկատեսային թյունիկ։ Դրանց որսը սովորաբար իրականացվում է թյուննոսի հետ միասին, իսկ հատուկ որս դեռ չի իրականացվում:Յուղաձուկը լիովին արդարացնում է իր անվանումը: Եթե ​​նրան կտրատել, այն կնմանվի կարագի, իսկ դրա յուղայնությունը․ ինչպես նաև սպիտակուցի պարունակությունը, կարող է հասնել մինչեւ 20%։ Յուղաձկները պարունակում են նաև վիտամիններ, կալցիում, յոդ և ֆոսֆոր: Այս ձկների սպիտակ և նուրբ միսը շատ հաճելի համ ունի։ Որոշ մարդիկ կարծում են, որ յուղաձուկն իր համով հիշեցնում է ոստրե կամ կարագ: Այս ձկները կազմված են միայն աճառներից, չունեն ոսկորներ: Բացի այդ, յուղաձուկը համարվում է էկոլոգիապես մաքուր, քանի որ այն չի կարող ապրել կեղտոտ ջրում Արտադրող երկիրը՝ Հայաստան Արտադրող՝ ՀՈՌԵԿԱ ՖՈՒԴ ՍՊԸ